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菏泽学水煎包馒头东明油条技术配方 百元学费

更新时间:2017-07-03 21:16:38 浏览次数:72次
区域: 菏泽 > 牡丹
类别:厨师培训
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  水煎包,发面,调馅,捏成包子,用平底锅,猛火,水煎包,将口朝下搁置,浇面糊水淹至水煎包上,盖锅盖,水煎,翻个至水渐干,锅底汤汁收尽,揭起锅盖,用油煎至起壳,起锅。味道鲜美,颜色金黄!咬一口鲜香四溢,汤汁浓郁!

培训内容:
1.和面及比例
2.醒面技巧
3.馅料制作,调料秘方的做法
4.绞肉、配菜技巧
5.水煎包的煎制
6.店面选址及经营技巧

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