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五香牛肉,深受群众喜好的鲜味肉菜,也是熟食店里热卖的招牌菜,它酱香浓厚、牛肉劲道,这天常下酒和宴客的绝佳鲜味。牛肉营养价值很高,它的卵白质含量多、脂肪含量却很少,得当大多数人群食用,中医以为它有补中、滋养脾胃、矫健筋骨、化痰息风、止渴止涎的成果。菏泽好手艺小吃培训中心所教授的酱牛肉、酱驴肉配方以几十种全大料经心研制而成,绝不添加任何添加剂和香精。
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