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  一提起大盘鸡，就直流口水，色泽鲜香，麻辣十足，口感劲道，吃够鸡肉和土豆，再来一碗煮熟的手工宽面搅拌在剩下的汤汁和鸡肉里，那滋味！直呼过瘾！大盘鸡，可作为单个项目经营，亦可作为饭店里的主打菜，经济实惠，大众消费，回头客多，投资小，收益快，是中小投资者的主选！

  培训内容：鸡肉的挑选，鸡肉的前期处理，蔬菜的搭配，鸡肉的炒制技术，面条的处理

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菏泽好手艺小吃培训中心
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