菏泽小吃培训卤肉熟食培训加盟

菏泽市牡丹区创今餐饮管理服务有限公司是一家食品研究与技术开发，餐饮咨询，餐饮技术培训，特色小吃技术培训为一体的创业服务中心，以倡导勤俭节约，美味健康，挑战味道极限的饮食新文化为己任，秉承诚信，负责，务实，创新，自由，专业的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
我们的技术培训从2000年开始开店，2008年开设培训班至今，已经走过了十年的创业之路，十年当中，使我们积累了丰富的开店经验和小吃制作经验与技术，十年当中，我们已成功开发出了卤猪系列 卤鸡系列 卤鸭系列 盐焗鸡 麻辣鸭 烤鸭 熏鸡 凉皮 凉菜 麻辣小龙虾 炒田螺等16个系列200多个品种的特色小吃项目，口味独特，千里飘香，广揽客源。
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菏泽创今卤肉熟食培训学校聘请资深师傅专业培训卤肉卤味熟食卤菜技术，针对各个地区不同的特色加以考量，严格考究改进，在原有的基础上将调味料加香料大料多种秘制成卤水，绝无任何添加剂，色泽，香气宜人，润而不腻，卤水保存得当，可变为老汤，味道醇香浓厚。想开一家卤肉店，不会做，没有经验，创今卤肉培训所有卤肉技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，我们郑重承诺学不会不收费，包吃包住，吃住免费，学校允许两个人一起过来学习，只收一个人的费用，除了学费，中途不再收取其他任何费用。

培训内容：
卤猪头肉 卤猪蹄 卤猪耳朵 卤肘子 卤猪大肠 卤口条
卤鸡腿 卤鸡心 卤鸡翅 烧鸡 卤鸡头 卤鸡肝 卤鸡爪
卤全鸭 卤鸭头 卤鸭翅 卤鸭翅中 卤鸭肠 卤鸭翅尖 卤鸭掌

实际操作内容：
1.卤肉加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工各种卤肉所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训卤肉卤水的的制作及保养。
4.卤肉卤水的调味方法与技巧.
5.培训卤肉的选材及腌制处理方法
6.卤肉及各种卤肉的煮制时间与技巧.
7.投资预算分析及经营管理方法。