哪里培训老北京烧饼想学习正宗油酥烧饼技术配方

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油酥烧饼近几年火爆全国，走街串巷做小本生意的较多，为了生活和竞争，手艺越做越精，所以就出了名。油酥烧饼历史悠久，流传至今，做小吃就做老百姓天天消费小吃，精制而成，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口、回味悠长而深受市场推崇和喜爱。具有香辣浓郁、营养实惠、老少皆宜等特点，以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻，烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多!酥香可口，同时老北京烧饼物美价廉，薄利多销，口味非常好，老北京烧饼种类样式丰富，虽然特点不同，还是有共同处的，那就是香!如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用，酥烧饼制作工艺比较严格要想让自己的餐饮店在众多的店中脱颖而出。刘老师   电话/微信 ☎：18816052513

油酥烧饼：制作方法：用上等面粉和素油搅拌作皮，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中，贴入炉壁，烤熟取出，故又名“火炉饼”。因饼形小巧饱满，呈黄色，似蟹壳，故俗称“小烧饼”和“蟹壳黄”。不同吃法：烧饼刚出炉，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。要想烧饼隔夜不硬有秘方。

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