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一度逼近3000元/瓶的飞天茅台价格下跌了。舒云灿颇有些煎熬。身为一名以茅台酒买卖为主业的茅台“黄牛”，他每天的工作就是两件事：找酒，卖酒。

“之前茅台酒厂7400吨放量时，我们就预感到价格会下跌，但是跌幅的确很大。去年飞天茅台报价1600元—1800元时，我们即使以1800元的价格收入，下跌带来的亏损幅度也很小，但现在一瓶亏100—300元都很正常。”舒云灿说。

国庆前后，飞天茅台的价格快速下跌。市场人士向界面提供的数据显示：这一期间，飞天茅台原件未开箱价格，从2700元/瓶跌至2130元/瓶，散瓶飞天茅台价格，从高2450元/瓶，低下滑至1830元/瓶。

一周时间，单瓶下跌幅度在570元～630元之间。这对以“买酒卖酒”为主业的茅台商贸公司/酒商而言，并不是什么好消息。有国内较大酒商表示：“飞天的大涨大跌，对于那些高价拿货的酒商，肯定承受不了。”

贵州茅台具市场流通力、占据公司主营收入九成以上的飞天茅台酒难以买到，早已不是。在没有对销售渠道进行改革前，这家酒企的销售模式主要为：茅台酒厂将茅台酒下批到各省各级经销商，通过全国经销商网络进行茅台酒销售。2018年上半年，贵州茅台经销商数据突破3300家。

消费者想要购买茅台酒，安全的渠道即前往茅台专卖店购买。但无货可买、一人限购2瓶等“供不应求”的反馈令市场疑惑：每年几万吨产量的茅台酒，去了哪里？

茅台酒市场中，收酒，卖酒的人有很多，他们有些是“酒商”，有些是“商贸公司”，外界将他们统称为“黄牛”。这是一个普通消费者很难触及的“灰色江湖”，他们手握市场中较大份额的茅台酒。

飞天茅台可能是一个拥有“实时报价”的大众消费品，其市场价格如同股票行情一般。参与到这场交易中的“手”，大部分都是围绕着茅台而存在的大大小小的商贸公司，以及来自全国各地的酒商。

“围绕着茅台，其实有很多的商贸公司以及酒商，每个商贸公司或者酒商后面，基本都有专门拿货的专卖店，专卖店将货提供给商贸公司或酒商，后者再就市场价格的高低情况进行互相倒卖。”多年进行茅台酒买卖的一商贸公司老总对界面表示，“当然，经销商也会提供一部分酒，给需要用酒的终端客户或者老客户。”

“经销商手里的茅台酒，很大一部分都是流通在酒商手中，这个比例应该占据十分之七，或者十分之八。”上述人士称，“商贸公司的茅台酒，流向全国各地的酒商，每个公司都有自己的终端客户。酒商或者商贸公司拿到酒以后，在以比‘市场价’低几十块的价格流通出来，随着价格波动进行买卖。”

在聚集全国各地茅台酒商的微信群中也可以看到，一天之内，全国各地的飞天茅台报价各不相同，同一酒商的报价也是实时变化。

“如果今天行情好，又刚好有价格合适的酒，我们就会囤一点，等涨价了出手赚差价，也有的是通过散户手里低价收购，有的黄牛专门长期在各大专卖店收散户手里的飞天，再转手卖给商贸公司或者烟酒店。”上述商贸公司老总说。

界面从多位研究茅台市场人士处了解到：茅台酒商手中的飞天茅台，一般不过夜，因为“酒在手里的时间久了，说不准什么时候就砸手里了”，原因就是每天的价格涨跌无人可以预测。“我们认为有资本在炒作茅台，比如资本今天喊话收酒，价格就会上涨，市场就会被带动，商贸公司就会跟着出手。这时候就看运气，要么接着涨赚一波，要么跌了套进去。茅台的价格对于大部分人来说，是不透明的。”该人士表示。

事实上，飞天茅台的报价维持多天平稳的概率一般较小。根据舒云灿的经验，“遇到涨价时候，我们的消息发出去一分钟，就会有10—20个人（商贸公司）来问价，然后就比谁打款速度更快。”

国庆前，北京市场飞天茅台零售价一度呈现一天一涨，高市场零售价曾一度突破3000元/瓶。现在看，这个高价格纪录可能短期内很难被打破。

从今年下半年开始，贵州茅台采取了多种手段，抑制价格上涨。

8月7日，贵州茅台市场工作会宣布正价7400吨（约1480万瓶）茅台酒投放市场，投放力度空前。同月，飞天茅台进入物美超市，售价1499元/瓶。

9月20日，天猫超市成为茅台电商渠道服务商，以1499元/瓶价格进行限购；9月24日，苏宁易购入场，自10月开始销售1499元飞天茅台酒；9月26日—29日，物美超市连续4天，供应合计8万瓶1499元飞天茅台酒，店面大排长龙。

“重拳”之下，飞天茅台价格应声下跌。以前频繁报价的酒商群，显得较以往沉寂了不少。

“国庆前后，飞天茅台原件未开箱报价高到2700元，2700元的价格坚持了一天，而后都在2650元徘徊，然后就开始下跌至低2130元；散瓶高2450元，低1830元。昨天下午维持在2260元左右，不过下午开始有小涨幅。”舒云灿说。

在舒云灿看来，这一波下跌的原因，7400吨放量是大影响，因为茅台价格太高，囤在手里真跌的话，亏得很惨，容易造成恐慌。“7400吨的消息一出来，我们就想过价格会下跌，部分酒商就开始大量抛售，没人接，就只能再次降价，这就是为什么现在涨跌幅度这么大的原因。”

在茅台“黄牛”中，有专门炒作流通性，透明度较高的飞天茅台酒，这其中，有以主收整件飞天茅台为主的酒商，也有收散货为主的酒商。

而在电商、超市入局后，由于限购2—6瓶等措施，衍生出了一批主要以收购超市，电商消费者手中散货茅台的“新黄牛”。